您好!欢迎来到昌平科普惠民网
首页>新闻>科普新闻

《燕平路社区传统文化家庭营造公益项目》之中华饮食器具活动

编辑:小科普 时间:2021-11-24 来源:昌平科普惠民网

  2021年11月13日上午,社工委资金支持项目“燕平路社区传统文化家庭营造公益项目”之中国饮食器具活动如期举行,为腾讯会议线上方式,25组家庭报名参加了此次线上活动。

3d45e41207b669a66dca43c09078e98c.png8162e80728a1e13e631ee124cf9dacb5.png

  张老师先介绍了饮食器具的发展年代,一般按照石器时代、青铜器时代和铁器时代来划分。随着人类对饮食要求的提高,饮食工具也不断进化,日趋复杂。

  饮食器具是人类文明发展过程中重要一环,因为重要所以衍生出很多文化。比如“鼎”是饮食器具,也延伸出成语,如一言九鼎、三足鼎立、人声鼎沸等,足见古人对饮食器具的重视程度。再如,吃饭用的筷子,古时称为“箸”,不同朝代都对它做了精美的加工,材质都不同。筷子在餐桌上的使用也是有各种礼仪的,老师讲了很多吃饭的礼仪,真是小物件折射出大礼仪。

1d6726c6f2c13de7d7138a7642c09d7e.png456be715eb7454da17eab416f3043bf6.png

  古人比现代人更讲究器具的分类,蒸煮烹都有不同的器具,带盖的带沿的、带脚的平底的,五花八门,就连饮酒用的器具也分好几种,高脚矮脚不同。足见古人在追求生活品质和文化更胜现代人一筹。向古人学习,向传统文化学习,也是现代创新的重要来源。

6679636d76399f2a3dc66d12a5b77a46.pngac87e8fdbee69b5a43d78b27d2ce2986.png